Prosecco DOC Treviso
Brut Millesimato Spumante
Appellation: DOC Treviso
Color: Bright straw yellow
Aroma: Complex, with notes of pear Williams, floral and bread crust with a lime finish.
Tasting notes: Elegant, sapid, full bodied with a long lasting finish.
Alcohol: 11% vol.
Food pairing: Excellent as an aperitif, it is ideal with every course.
Prosecco DOC Treviso "E.G.O." Dosaggio Zero
Brut Millesimato Spumante
Appellation: DOC Treviso
Color: Giallo paglierino
Aroma: Intense and layered, small white flowers and flint notes.
Tasting notes: Dry and sapid after taste.
Alcohol: 11% vol.
Food pairing: Fresh salami, pasta carbonara, boiled white meats with sauces, fresh cheeses with soft paste.
Pinot Grigio DOC delle Venezie “Cuvée ANDRIANA”
Brut Millesimato Spumante
Appellation: DOC delle Venezie
Color: Rosato
Aroma: Elegant, notes of elder flowers and dog-rose.
Tasting notes: Medium body with dry.
Alcohol: 12% vol.
Food pairing: Aperitivo, crudité di pesce, primi piatti di pasta e riso a base di pesce e verdure.
Tenimento del Barsè Bianco
Pinot Bianco IGT Veneto
Appellation: IGT Veneto
Color: Giallo paglierino, tendente al verdognolo.
Aroma: Delicato con sentori di mela verde.
Tasting notes: Fresco, sapido, armonico e gradevole.
Alcohol: 12% vol.
Food pairing: Piacevole aperitivo, si accompagna molto bene anche con antipasti, frutti di mare, minestre, e pesce d'acqua dolce (soprattutto se cotto in umido).
Tenimento Del Barsè Rosso
IGT Veneto
Appellation: IGT Veneto
Color: Rosso rubino intenso, tendente al granato.
Aroma: Sentore di ciliegie, frutti di bosco, liquirizia con lieve nota erbacea varietale.
Tasting notes: Asciutto, di corpo, giustamente tannico.
Alcohol: 13% vol.
Food pairing: Ideale per carni rosse al forno o brasate, selvaggina e formaggi stagionati.
Cabernet
IGT Veneto
Appellation: IGT Veneto
Color: Rosso rubino intenso, tendente al granato.
Aroma: Sentore di ciliegie, frutti di bosco, liquirizia con lieve nota erbacea varietale.
Tasting notes: Asciutto, di corpo, giustamente tannico.
Alcohol: 12% vol.
Food pairing: Ideale per carni rosse al forno o brasate, bianche, selvaggina e formaggi stagionati.